Häufig gestellte Fragen

Fragen zu unseren Gewürzen

Warum sind in Bitte bitter, Kurkuma Latte, Bruschetta classico hohe Angaben von Kohlenhydraten insb. Zucker zu finden?

Eines vorweg, Bitte bitter, Kurkuma Latte oder Bruschetta classico enthalten keinen zugesetzten Zucker, dies können Sie aus dem Zutatenverzeichnis ablesen.

Bei Bruschetta classico verhält es sich folgendermaßen: Tomate und Paprika schmecken von Natur aus süß. Aufgrund der Trocknung von Tomate und Paprika (beide bestehen aus ca. 95 % Wasser) erhöhen sich die Zuckergehalte im Vergleich zur Frischware deutlich; daher erklärt sich der hohe Zucker-Wert. Die Angaben beziehen sich auf  jweiils 100 g Gewürz.

Übrigens: Ähnlich verhält es sich auch bei Kurkuma-, Knoblauch- oder Zwiebelpulver, auch hier sind nach Trocknung pro 100 g unerwartet hohe Kohlenhydrat- bzw. Zuckeranteile vorhanden.

Da Sie aber in der Regel, nur wenige Gramm vom Produkt benötigen ist der letztendlich dem Körper zugeführte Zucker in ähnlichem Maße wie bei frischen Rohstoffen.

Warum sind auf manchen Produkten Nährwerte auf anderen nicht?

Reine Einzelgewürze oder -Kräuter, aber auch Mischungen sind von der Pflicht der Nährwertkennzeichnung ausgenommen. Bei Produkten, die Salz oder Gemüse-Bestandteile wie z.B. Lauch, Karotten o.ä. beinhalten müssen die Nährwerte angegeben werden.

Cumin Koriander Muskatnuss – Welche Mengen zu sich nehmen?

2 x täglich 3 Messerspitzen mit dem Essen, z. B. in Joghurt verzehren. Das entspricht einem Volumen von je 1 ml oder einem halben gestrichenen TL.

Ur-Steinsalz – Woher kommt es?

Unser Ur-Steinsalz wird in Deutschland, Sachsen-Anhalt, untertage abgebaut. Das Salz wird nicht weiter behandelt oder raffiniert. Der Reinheitsgrad (Gehalt an Natriumchlorid) liegt bei 99 %, was unser Ur-Steinsalz zu einem der reinsten auf dem Markt macht.
Unser Ur-Steinsalz eignet sich auch für Menschen, denen empfohlen wird, die Jodzufuhr weitestgehend zu begrenzen, denn der Jodgehalt dieses Salzes liegt bei 0,3 Mikrogramm pro 100 g.

Wie entsorge ich den Nachfüllpack?

Den Nachfüllpack entsorgen komplett sie über die Wertstofftonne oder den Gelben Sack.

 

Fragen zu unserem Online-Shop

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Ab 30 € Einkaufswert liefern wir portofrei innerhalb Deutschland. Ansonsten berechnen wir 4,90 € für den Versand. Für den Versand nach Österreich und in die Schweiz berechnen wir 12,00 €. Weitere Länder der EU werden nicht beliefert.

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