Pommes perfekt würzen: 5 Mischungen, die Dir garantiert gefallen

Welche 5 Gewürzmischungen passen zu Pommes?
Die perfekte Würze ist der Schlüssel zu leckeren Pommes frites. Mit diesen fünf vielseitigen Gewürzmischungen kannst du deine Pommes ganz nach deinem Geschmack gestalten – von klassisch bis extravagant. Probier sie doch einfach mal alle aus!
Klassische Gewürzmischung für Pommes Frites
Die klassische Gewürzmischung für Pommes ist ein zeitloser Favorit. Sie kombiniert die perfekte Balance aus Paprika, Salz und Knoblauch und gibt Deinen Pommes einen herzhaften, leicht süßlichen Geschmack. Die Mischung ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu knusprigen Pommes, wie man sie aus den besten Imbissbuden kennt. Mit optionalem Cayennepfeffer kannst Du sie nach Belieben etwas schärfer gestalten.
- 2 EL Paprika Edelsüß
- 1 TL Ur-Steinsalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Pfeffer Schwarz
- 1/2 TL Rohrohrzucker
- 1/4 TL Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe (optional)
Zubereitung: Mische alle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Nachdem die Pommes aus dem Ofen oder der Fritteuse kommen, gib sie in eine Schüssel und bestreue sie großzügig mit der Gewürzmischung. Anschließend gut durchschwenken, damit das Aroma gleichmäßig verteilt wird.
Ein Hauch von Mexiko
Wenn Du Pommes mit einem Hauch von Abenteuer möchtest, ist diese mexikanisch inspirierte Mischung genau richtig. Mit kräftigem Kreuzkümmel, Paprika und einer Prise Chiliflocken bringt sie die Aromen der mexikanischen Küche direkt auf Deinen Teller. Die leichte Schärfe kombiniert mit dem rauchigen Geschmack gibt Deinen Pommes einen besonderen Kick. Ideal für alle, die es feurig mögen!
- 2 EL Paprika Edelsüß
- 1 EL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Ur-Steinsalz
- 1/2 TL Pfeffer Schwarz
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Koriander gemahlen (optional)
Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Mischung über die frischen Pommes streuen und gut vermengen. Für einen authentischen mexikanischen Geschmack kannst du auch einen Spritzer Limettensaft darüber träufeln.
Italienisch würzen
Für Liebhaber der mediterranen Küche ist diese Gewürzmischung die perfekte Wahl. Italienische Kräuter wie Oregano, Basilikum und Thymian verwandeln Deine Pommes in einen mediterranen Genuss. Mit einer frischen Zitronennote und Knoblauch bekommt die Mischung einen frischen, sommerlichen Touch – ideal für alle, die ihre Pommes mit einem Hauch italienischer Lebensfreude genießen möchten.
- 2 EL Basilikum gerebelt
- 2 EL Oregano gerebelt
- 1 EL Thymian gerebelt
- 1 TL Ur-Steinsalz
- 1/2 TL Pfeffer Schwarz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Zitronenschale, fein gerieben
Zubereitung: Mische alle Gewürze in einer Schüssel zusammen. Diese mediterrane Mischung passt hervorragend zu Ofenpommes. Einfach nach dem Backen oder Frittieren über die Pommes streuen und genießen.
Smoky BBQ
Du magst es herzhaft und rauchig? Dann ist die Smoky BBQ-Mischung genau das Richtige für Dich. Mit Rauchpaprika, braunem Zucker und Senfpulver verleiht sie Deinen Pommes ein intensives, süß-rauchiges Aroma. Perfekt für Grillabende oder für alle, die den typischen BBQ-Geschmack lieben. Diese Mischung passt besonders gut zu dicken Steakhouse-Pommes oder Süßkartoffel-Pommes.
- 2 EL Paprika geräuchert gemahlen
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Ur-Steinsalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Pfeffer Schwarz
- 1/2 TL Senfpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe
Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen. Diese Mischung eignet sich besonders gut für Pommes aus der Fritteuse. Die Pommes damit würzen, solange sie noch heiß sind, um das Aroma voll aufzunehmen.
Trüffel & Parmesan
Für den besonderen Luxusmoment auf Deinem Teller: Die Kombination aus Trüffelöl und Parmesan verleiht Deinen Pommes ein unverwechselbares, edles Aroma. Diese Mischung ist perfekt für alle, die eine gehobene, würzige Note suchen. Fein abgerundet mit Rosmarin und Meersalz, sind diese Pommes die perfekte Begleitung für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Anlass.
- 2 EL Trüffelöl
- 2 EL fein geriebener Parmesan
- 1 TL feines Meersalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Rosmarin
Zubereitung: Trüffelöl und Parmesan zuerst vermengen, dann die trockenen Zutaten untermischen. Die Mischung über heiße Pommes geben und gründlich vermengen. Diese Mischung ist besonders gut für dicke Pommes geeignet, da sie die Aromen besonders gut aufnehmen.
Dips und Saucen zu Deinen Pommes
Gewürzmischungen sind dir noch nicht genug? Dann probier doch mal die folgenden Dips und Saucen, die deinen Pommes das gewisse Extra verleihen!
Diese klassische Sauce aus Mayonnaise, frischem Knoblauch und etwas Zitronensaft verleiht deinen Pommes eine intensive Würze. Perfekt, wenn du ein Fan von Knoblauch bist und deinen Pommes eine cremige Note verleihen möchtest.
Ein echter Genuss für alle Feinschmecker! Die Kombination aus Mayonnaise und Trüffelöl gibt den Pommes einen erdigen, luxuriösen Geschmack. Ideal zu dick geschnittenen Pommes und ein Highlight bei jedem Dinner.
Wer es scharf mag, wird Sriracha-Ketchup lieben. Der klassische Tomatenketchup bekommt durch die scharfe Chilisauce eine ganz besondere, feurige Note, die hervorragend zu knusprigen Pommes passt.
Diese süß-scharfe Kombination aus Senf, Honig und etwas Essig verleiht deinen Pommes einen leicht süßlichen Geschmack mit einem würzigen Abgang. Perfekt zu Pommes aus Süßkartoffeln oder rustikalen Kartoffelspalten.
Frisch, cremig und leicht! Avocado, Limettensaft und ein Hauch Knoblauch machen diesen Dip zu einem idealen Begleiter für Pommes – besonders, wenn du es lieber leicht und frisch magst.