Gewürzmischung
Kurkuma Latte nach Ayurveda zubereitet sorgt für eine optimale Aufnahme der wertvollen Inhaltsstoffe.
Ayurvedische Zubereitung der Goldenen Milch:
3 TL (9 g) Kurkuma-Latte mit 120 ml kaltem Wasser mischen, zum Kochen bringen und unter Rühren eindampfen lassen bis eine Paste entsteht. Die Paste ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
1 TL dieser Paste und 1 TL Kokosfett in 250 ml erhitzten Pflanzendrink (Mandel-, Hafer oder Sojadrink) oder Kuhmilch einrühren. Gegebenenfalls süßen.
Schnelle Zubereitung: 1/2 TL (1 g) Kurkuma-Latte mit 20 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser, kräftig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Mit 150 ml aufgeschäumtem Pflanzendrink (z.B. Sojadrink) oder Kuhmilch übergießen. Gegebenenfalls süßen.
Tipp: Eine Messerspitze / ein 1/2 TL Kokosfett im heißen Getränk macht den Geschmack noch etwas vollmundiger.
Hinweis: Gewürze lösen sich nicht vollständig auf.
