Brecht Ratatouille Gewürz Mediterran verleiht Eurem Ratatouille und anderen Gemüsegerichten eine provenzalische Note. Für volles Aroma gleich zu Beginn des Kochens würzen.
Rezepttipp Ratatouille:
Zutaten (für 4 Personen): 4 reife Tomaten oder 1 Dose Tomatenstücke, 1 Aubergine, 1 Zucchini, 2 Paprika, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 EL Ölivenöl, 5 TL Brecht Ratatouille Gewürz Mediterran.
Zubereitung: Tomaten häuten, restliches Gemüse in kleine, gleich große Würfel schneiden. Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Knoblauch, Paprika, Aubergine hinzufügen und anbraten. Zucchini untermischen und mit den Tomaten ablöschen. Mit Brecht Ratatouille Gewürz abschmecken und 8-10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen.
