würzig-schokoladig Christmas-Cookies
Herbstlich
Schnell & Einfach
Winterlich
12 Stück
30 Min.
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Zutaten für 12 Stück
Zutaten für 12 Stück
| 250 g | Mehl, 405er |
|---|---|
| 2 EL | Kakaopulver, ungesüßt |
| 1 TL | Natron |
| 1 Prise | Brecht Ur-Steinsalz |
| 1 EL | Brecht Spekulatius |
| 1/2 Msp. | Brecht Bourbon-Vanillepulver, wer mag |
| 80 g | Schokostückchen, weiß |
| 80 g | Schokostückchen, Zartbitter |
| 120 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Bio-Ei (M) |
| etwas | Milch, bei Bedarf |
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Zubereitung
Zubereitung
Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen
Butter, Zucker cremig schlagen, Ei zugeben und weiter aufschlagen.
Die Mehlmischung unterheben, ggf. etwas Milch hinzufügen.
Mit einem Esslöffel den Teig auf die Bleche setzen, leicht flach drücken. 10–12 Minuten auf mittlerer Schiene backen – in der Mitte sollen die Cookies noch weich sein.
Auf dem Blech etwas abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen und komplett auskühlen lassen.
