sooo cremig Hot Chocolat
Drinks
Süßspeisen & Desserts

1 Portion
10 min
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)

Zutaten für 1 Person
Zutaten für 1 Person
250 ml | Milch (oder pflanzliche Alternative) |
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50 g | Zartbitteschokolade, grob gehackt |
2-3 EL | Kakaopulver (ungesüßt) |
2-3 EL | Zucker |
1-2 EL | Speisestärke |
1 Prise | Brecht Bio Meersalz fein |
1/4 TL | Brecht Bourbon Vanille gemahlen |
1 Prise | Brecht Cayennepfeffer |
100 ml | Sahne, geschlagen |
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Zubereitung
Zubereitung
Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Zartbitterschokolade in die warme Milch geben und auflösen lassen.
Kakaopulver, Vanille, Salz, Chili und Zucker in die Mischung einrühren.
Speisestärke mit etwas kalter Milch mischen und in die heiße Schokoladenmischung einrühren, kurz aufkochen lassen.
Die Hot Chocolate in eine Tasse gießen, geschlagene Sahne darauf geben und genießen.