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aromatisch-gemütlich Innere Ruhe Plätzchen

Backen
10 Portionen
20 min

Schwierigkeitsgrad:

(mittel)

Zutaten für 10 Personen

Zutaten für 10 Personen

150 g Margarine, vegan
100 g Zucker
1 Prise Brecht Ur-Steinsalz
2 EL Apfelmus
200 g Mehl, 405er
1 TL Backpulver
1,5 EL Brecht Innere Ruhe
1/2 TL Brecht Bourbon Vanillepulver

Schwierigkeitsgrad:

(mittel)

Zubereitung

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Apfelmus und Vanille hinzufügen und cremig rühren.

  3. Mehl, Backpulver, Gewürzmischung und Salz mischen, nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

  4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen (ca. 2 cm Durchmesser) und auf das Backblech legen. Die Kugeln leicht flach drücken.

  5. Die Kekse etwa 10 Minuten backen, bis sie am Rand leicht goldbraun sind. Auskühlen lassen.

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