Name: Dreierlei Kräuterbutter
Cook time: 5 Min.
Yield: 3 Rollen
Ingredients: 100 g Butter; 3 EL Brecht Pastaroma; 1 TL Brecht Meersalz fein; Etwas Brecht Schabzigerklee gemahlen; 100 g Butter; 3 EL Brecht Kräuter der Provence; 2 EL Brecht Zitronenpfeffer grob gemahlen; 1 TL Brecht Meersalz fein; 100 g Butter; 3 EL Brecht Paprika edelsüß; 2 EL Brecht Curry classic; 1 TL Brecht Meersalz fein; Etwas Brecht Chiliflocken geschrotet

Würzig & vielseitig Dreierlei Kräuterbutter

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Drei verschiedene Kräuterbuttersorten auf einem Holzbrett

3 Rollen

5 Min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

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Zutaten für 3 Rollen

Butter mit Pastaroma

100 g	Butter
3 EL	Brecht Pastaroma
1 TL	Brecht Meersalz fein
Etwas	Brecht Schabzigerklee gemahlen

Butter mit Kräutern der Provence und Zitronenpfeffer

100 g	Butter
3 EL	Brecht Kräuter der Provence
2 EL	Brecht Zitronenpfeffer grob gemahlen
1 TL	Brecht Meersalz fein

Butter Brecht mit Curry und Paprika

100 g	Butter
3 EL	Brecht Paprika edelsüß
2 EL	Brecht Curry classic
1 TL	Brecht Meersalz fein
Etwas	Brecht Chiliflocken geschrotet

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Zubereitung

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Anschließend die Butter zusammen mit den jeweiligen Zutaten der gewünschten Kräuterbutter-Variante in eine Schüssel geben und gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Nach Belieben abschmecken und entweder direkt servieren oder in Frischhaltefolie, Butterpapier oder kleine Förmchen füllen. Vor dem Servieren für mindestens 30 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.