scharf-aromatisch Linguine Aglio e Olio

Familienrezepte
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Linguine mit Parmesan, roten Paprikawürfeln und Petersilie bestreut in einer grauen Schüssel. Im Hintergrund ein grünes Salatschälchen mit Karotten-Feldsalat. Daneben liegt eine Gabel.
4 Portionen
15 Min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)
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Linguine mit Parmesan, roten Paprikawürfeln und Petersilie bestreut in einer grauen Schüssel. Im Hintergrund ein grünes Salatschälchen mit Karotten-Feldsalat. Daneben liegt eine Gabel.

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen

1/2 Paprika, rot, fein gewürfelt
1 Zehe Knoblauch, feine Scheiben
3 EL Brecht Aglio e Olio
1 Bund Petersilie, glatt, gehackt
1 TL Bio Zitronen-Abrieb
400 g Linguine-Pasta
10 EL Olivenöl
nach Belieben Brecht Ur-Steinsalz
100 g Parmesan gerieben
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(einfach)

Zubereitung

Zubereitung

  1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Pasta nach Packungsanweisung garen.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Brecht Aglio e Olio, Paprika und Knoblauch zugeben. Pasta tropfnass in die Pfanne geben. Petersilie und Zitrone darüber geben.

  3. Mit Parmesan servieren.

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