Butter in der Milch erwärmen und schmelzen lassen.

Mehl und Backpulver vermischen, mit Brecht Ur-Steinsalz zur Milch geben. Alles zu einem homogenen Teig verkneten.

Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und zu 1-2cm dünnen Teigfladen ausrollen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten.