Name: Pfannenbrot (Naanbrot)
Cook time: ca. 10 min.
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 185 ml Milch oder Pflanzendrink; 50 g Butter oder Margarine; 300 g Mehl (405er); 1 TL Backpulver; 1 TL Brecht Ur-Steinsalz; 1 TL Brecht Indien 5; etwas Öl

exotisch-weich Pfannenbrot (Naanbrot)

Fingerfood

Schnell & Einfach

Sommerlich

4 Portionen

ca. 10 min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

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Zutaten für 4 Personen

185 ml	Milch oder Pflanzendrink
50 g	Butter oder Margarine
300 g	Mehl (405er)
1 TL	Backpulver
1 TL	Brecht Ur-Steinsalz
1 TL	Brecht Indien 5
etwas	Öl

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Zubereitung

Butter in der Milch erwärmen und schmelzen lassen.
Brecht Indien 5, Mehl und Backpulver vermischen, mit Brecht Ur-Steinsalz zur Milch geben. Alles zu einem homogenen Teig verkneten.
Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und zu 1-2 cm dünnen Teigfladen ausrollen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten.