Salatschiffchen - Gewürzmühle Brecht

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frisch und aromatisch Salatschiffchen

Salate

Mit Reis und Hack gefüllte Salatblätter

2 Portionen

15 min

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Mit Reis und Hack gefüllte Salatblätter

Zutaten für 2 Portionen

Zutaten für 2 Portionen

2	Salatherzen
150 g	Basmati-Reis, gegart
2 EL	Brecht Curry scharf
1 TL	Olivenöl
etwas	Brecht Meersalz, fein
Etwas	Brecht Cayennepfeffer gemahlen
100 g	Bio Rinderhackfleisch oder eine vegane Alternative
1/4	Zwiebel, gewürfelt
1 TL	Brecht Picata
nach Belieben	Cocktailtomaten, Zitronenspalten und Petersilie zum Dekorieren

Zubereitung

Zubereitung

Reis mit Curry, Olivenöl, Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen und zur Seite stellen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln zugeben und scharf anbraten. Mit Salz und Picata kräftig würzen. Abkühlen lassen.
In die vorbereiteten Salatblätter etwas Reis und etwas gebratenes Fleisch füllen.
Mit Tomatenspalten, Kräuter oder Zitronenspalten garnieren.

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