Süß & erfrischend Solero-Dessert

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Sommerlich
Weiße Joghurt-Creme mit einem Maracuja-Spiegel getoppt mit einem Schokokeks in einem kleinen Weckglas.
6 Portionen
20 Min. (ohne Kühlzeit)

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)
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Weiße Joghurt-Creme mit einem Maracuja-Spiegel getoppt mit einem Schokokeks in einem kleinen Weckglas.

Zutaten für 6 Personen

Zutaten für 6 Personen

250 g Mango, reif, gewürfelt
2 Maracujas, ausgepresst
200 ml Mangosaft
2 EL Brecht Bourbon-Vanillezucker
3 EL Zucker
2 EL Brecht Bourbon-Vanillezucker
1 TL Brecht Agar-Agar
500 g Joghurt (10 %)
250 g Schlagsahne
2 Pä. Sahnesteif
6 Schnitzer Bio Biscotti Duo Vanille
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Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zubereitung

Zubereitung

  1. Mangowürfel auf die Gläser verteilen. Maracuja, Mangosaft, Vanillezucker und 1 EL Zucker in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Mit Agar-Agar binden. Je ein Esslöffel auf die Mangowürfe geben.

  2. Sahne mit Sahnesteif nach Packungsanweisung aufschlagen.

  3. Joghurt mit 2 EL Zucker verrühren und die geschlagene Sahne darunterheben. Creme auf die Gläser verteilen und mit Schnitzer Biscotti Duo Vanille toppen.

  4. Joghurt mit der Maracujasoße bedecken und für mindestens 30 Min. kaltstellen.

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