Cremig mit zartem Kaffeegeschmack Weiße Kaffee Crême

Schnell & Einfach
Weiße Kaffee Creme in einer Sektschale mit Brecht Kaffee-Glück bestreut.
4 Personen
4 Stunden inkl, Kühlzeiten

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)
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Weiße Kaffee Creme in einer Sektschale mit Brecht Kaffee-Glück bestreut.

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen

1/2 L Haferdrink oder Milch
80 g Kaffeebohnen
5 g Brecht Agar Agar
2 EL Brecht Bourbon-Vanillezucker
50 g Zucker
1/2 L vegane Schlagcreme oder Schlagsahne
1 TL Brecht Kaffee Glück
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Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zubereitung

Zubereitung

  1. Haferdrink mit Kaffeebohnen aufkochen und 30 Min. ziehen lassen, dann die Bohnen aus dem Haferdrink nehmen.

  2. Agar-Agar in den abgekühlten Haferdrink einrühren, 2 Min. aufkochen, den Zucker zugeben und kaltstellen. Schlagcreme steif schlagen.

  3. Die Schlagcreme unter den leicht festen Haferdrink heben, in schöne Gläser abfüllen und für 2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren Brecht Kaffee Glück darüberstreuen.

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