Name: Wintercrumble
Cook time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 75 g Weizenmehl Type 550; 25 g zarte Haferflocken; 70 g Butter; 50 g Rohrohrzucker; 1 Prise Brecht Meersalz fein; 2 Msp. Brecht Bourbon Vanille gemahlen; 4 Äpfel; 1 EL Brecht Tonka Zucker; 2 EL Rosinen (wer möchte)

Fruchtig & winterlich Wintercrumble

Familienrezepte

Heißluftfritteuse

Herbstlich

One Pot

Resteverwertung

Winterlich

Ein Apfelcrumble in einer roten Tarteform auf einem grauen Untergrund. davor liegen zwei Silberlöffel und im Hintergrund ein paar rote Äpfel.

4 Portionen

60 min

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Rezept drucken

Zutaten für 4 Personen

75 g	Weizenmehl Type 550
25 g	zarte Haferflocken
70 g	Butter
50 g	Rohrohrzucker
1 Prise	Brecht Meersalz fein
2 Msp.	Brecht Bourbon Vanille gemahlen

Obstschicht

4	Äpfel
1 EL	Brecht Tonka Zucker
2 EL	Rosinen (wer möchte)

Rezept drucken

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für die Streusel alle Zutaten mit den Fingern zu Streuseln verkneten bzw. formen. Bis die Obstschicht fertig ist, im Kühlschrank aufbewahren.
Die Äpfel schälen, vierteln und in grobe Stücke schneiden. Mit Brecht Tonka Zucker und Rosinen vermischen und abschmecken und in einer leicht gefetteten, ofenfesten Form verteilen. Zuletzt die Streusel über das Obst streuen.
Den Crumble rund 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen (15 Minuten). Lauwarm oder kalt genießen. NACH BELIEBEN 1. Rosinen durch eine Handvoll Mandelstifte oder -blättchen ersetzen 2. Äpfel durch Birnen, Quitten oder (Sauer-)Kirschen ersetzen