Eigelbe, Brecht Tonka Zucker, Puderzucker und Wein in eine kalte Metallschüssel geben und dann über dem Wasserbad (passender Topf mit siedendem Wasser) aufschlagen.
Wichtig: Schüssel soll das siedende Wasserbad dabei nicht berühren!
Alles solange aufschlagen, bis das Ei (zur Rose) bindet. Die fertige Masse in schöne Gläser füllen und gleich servieren.
Weihnachtliche Tartlettes mit Walnüssen und Trockenfrüchten
Mit Brecht Zimt Cassia
Familienrezepte
Weihnachtliches Knusper Granola
Mit Brecht Innere Ruhe
Herbstlich
Ingwer-Orangen-Dattel-Trifle
Mit Brecht Bourbon-Vanille gemahlen
Familienrezepte
Ofenkürbis mit Feldsalat-Pesto
Mit Brecht Kurkuma-Shot
Familienrezepte
Gnocchi – Kürbis Auflauf
Mit Brecht Süßkartoffel & Kürbis
Meal Prep
Knusprige Sesam-Tempeh-Bowl
Mit Brecht Galgant
Familienrezepte
Bunte Flädlesuppe
Mit Brecht Endoferm
Familienrezepte
Quarkbällchen
Mit Brecht Salted Caramel
Familienrezepte
Kardamom-Knoten
Mit Brecht Kardamom
Familienrezepte
Delifrut-Soße
Mit Brecht Delifrut
Familienrezepte
Apfel Pancakes (Apfelküchle)
Mit Brecht Bratapfel
Familienrezepte
Kürbis Quiche
Mit Brecht Käse & Racelette
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GARAN•
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