Zutaten
    • Für 3 Gläser à 200 ml
    • 1 EL Chiasamen
    • 100 g Babyspinat
    • 2 Handvoll Erdbeeren (ca. 250 g)
    • 1 Banane
    • 1 Msp. Brecht Bourbon-Vanille
    • 300 ml Wasser
    Rezepte | - Getränke
    - eifrei, glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, ohne tierisches Eiweiß, vegan, vegetarisch, -

    Spinat-Erdbeer-Bananen-Smoothie

    Mini-Rohkost-Mahlzeit

    Für 3 Portionen Zeit Minuten Schwierigkeit leicht Pro Portion ca. kcal, kJ
    Zubereitung

    Chiasamen in 100 ml Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Spinat waschen und abtrocknen lassen. Erdbeeren waschen und abtrocknen lassen. Erdbeeren waschen und ggf. das Grün entfernen. Banane schälen und in Stücke schneiden. Spinat in den Mixer geben. Chiasamen mit Einweichwasser, Erdbeeren, Banane und Vanille dazugeben. Restliches Wasser hinzufügen. Den Mixer kurz auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Nach Belieben noch etwas Wasser hinzugeben.

    TIPP

    Chiasamen sind nicht nur gute Lieferanten für die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure. Durch ihre Fähigkeit, die vielfache Menge ihres Eigengewichts an Wasser zu binden, kann man sie sehr gut nutzen, um den Smoothie cremiger zu machen.