Würziger Rotwein-Essig

1. Knoblauchzehe schälen, waschen und mit den übrigen Zutaten in eine kleine Flasche füllen, eimal gut durchschütteln und ca. 14 Tage ziehen lassen, dann abseihen.

TIPP:

Geben Sie noch ein Stengel frische Petersilie, gewaschen und trockengetupft, hinzu. Das sieht besonders dekorativ aus und gibt ein volles Aroma.