Fenchel ganz

Q: Was ist der Unterschied zwischen süßen und bitteren Fenchelsamen?

Bitterfenchel (Foeniculi amari fructus) hat einen höheren Gehalt an Fenchon, das für den leicht bitter en Geschmack sorgt. Süßer Fenchel (Foeniculum vulgare var. dulce) enthält mehr Anethol und schmeckt entsprechend milder und süßlicher.

Q: Wie bewahre ich Fenchelsamen am besten auf?

Am besten lagert man Fenchel trocken, luftdicht und vor Licht geschützt, um das volle Aroma zu erhalten.

Q: Wo wird unser Fenchel angebaut?

Unsere Fenchelsamen stammt von einer österreichischen Bio-Anbau-Kooperation, die nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau gewährleistet.

4,49 € 89,80 € / kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Gewicht: 50 g

Hochwertiger Fenchelsamen aus österreichischem Bio-Anbau
Vielseitig einsetzbar: als Gewürz für Brot, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte oder als Tee
Intensives Aroma würzig, leicht süß und erinnert an Anis

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Vorrätig

Fenchelsamen ganz – ein aromatisches Naturprodukt mit würziger-süßlicher, leicht bitteren Note. Unser hochwertiger Fenchel stammt aus österreichischem Bio-Anbau.

Anwendungstipps

Fleischgerichte
Fisch und Meeresfrüchte
Gemüse
Suppen
Brot und Gebäck
Tee*

Anwendungshinweis

Für das volle Aroma die Samen im Mörser etwas zerstoßen.

Rezept für Tee

Mit seinem süßlich-würzigen Geschmack wird Fenchel auch gerne als Tee getrunken. Hierfür 1 TL leicht mörsern, mit 100°C heißem Wasser (ca. 150 ml) übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Herkunft

EU-Landwirtschaft

Herkunft: Österreich

Artikelnummer:04006

Fenchel ganz aus ökologischem Landbau.

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide (Weizen) enthalten.

Verpackung	Nachfüllbeutel (NFB)

Ausnahme vom Widerrufsrecht: Beachte bitte, dass bei versiegelten Produkten, welche aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, ein Widerrufsrecht vorzeitig erlöschen kann, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Ein Widerrufsrecht für dieses Produkt erlöscht also, wenn der Originalitätsverschluss am Produkt geöffnet wurde.

Gut zu wissen Fenchelsamen

Bitterfenchel (Foeniculi amari fructus) hat einen höheren Gehalt an Fenchon, das für den leicht bitteren Geschmack sorgt.

Süßer Fenchel (Foeniculum vulgare var. dulce) enthält mehr Anethol und schmeckt entsprechend milder und süßlicher.

Fenchelsamen eignen sich hervorragend zum Würzen von Brot, Fleischgerichten, Gemüse oder Fisch. Auch als Teeaufguss entfaltet Fenchel sein intensives Aroma.

Am besten lagert man Fenchel trocken, luftdicht und vor Licht geschützt, um das volle Aroma zu erhalten.

Unsere Fenchelsamen stammt von einer österreichischen Bio-Anbau-Kooperation, die nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau gewährleistet.

Wir verarbeiten beide Produkte, doch im Nachfüllbeutel haben wir Bitterfenchel.