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Cover BioKüche Herbst 2026. Gezeigt wird ein Kürbis-Gnocchi-Auflauf auf grünem Untergrund.
Cover BioKüche Herbst 2026. Gezeigt wird ein Kürbis-Gnocchi-Auflauf auf grünem Untergrund.

Bio-Küche Herbst/Winter 2026 Kreative Rezepte, Tipps & mehr

Stöbere in unserem Online-Kunden-Magazin und
entdecke zahlreiche köstliche Rezepte
sowie spannende Insides aus der Welt der Gewürzmühle.

Das sind wir Die Gewürzprofis

In Eggenstein bei Karlsruhe arbeitet ein Team aus Expertinnen und Experten für beste Bio-Qualität aus Deutschland und der Welt. Unsere Bio-zertifizierten Gewürze stammen ausschließlich aus ökologischem Anbau, bei dem, wie gesetzlich für Bio-Lebensmittel vorgesehen, auf Gentechnik, Pestizide und Mineraldünger verzichtet wird. Wir wissen: unbehandelte Lebensmittel, im Einklang mit der Natur erzeugt, sind das Beste für unsere Gesundheit, Umwelt und unsere Zukunft. Wir sind kompromisslos, wenn es um Qualität und schonende Verarbeitung nach höchstem Bio-Standard geht. Nur so lassen sich die natürlichen Inhaltsstoffe erhalten.

Gruppenbild Mitarbeiter 2026_Illustration_Gewürzmühle Brecht

Kreative Gerichte Unsere Brecht Rezeptsammlung

leuchtend gelb-oranger Kürbisauflauf mit Gnocchi und knusprigen Salbeiblättern und Pinienkernen in einer Auflaufform, in welcher ein Löffel steckt. Die grüne Auflaufform steht auf einem Vitage-Brett in Grün.
Familienrezepte

Gnocchi – Kürbis Auflauf

Mit Brecht Süßkartoffel & Kürbis

zwei Gläser mit Kimchi gefüllt auf hellem Untergrund, mit Fühlingszwiebeln dekoriert.
Dips & Soßen

Kimchi

Mit vielen Brecht-Gewürzen

gebratene Tempeh-Würfel mit orangenen Karottenstreifen, gekochtem, kräftig grünem Broccolie, etwas hellem Reis, kräftig rotes Kimchi, Rotkohlstreifen in einer weißen Bowl. Dekoriert mit Korianderblättchen.
Meal Prep

Knusprige Sesam-Tempeh-Bowl

Mit Brecht Galgant

rot, grüne und gelbe Flädle in einer Brühe mit Schnittlauchröllchen. Die Suppe ist in einem weißen Teller. das ganze Bild ist sehr hell gehalten.
Familienrezepte

Bunte Flädlesuppe

Mit Brecht Endoferm

Eine gebratene Rotkohl-Scheibe auf einem orangenen Teller mit grünem Salat und roten Granatapfelkernen dekoriert. Der Teller steht auf einem lila Fließenuntergrund.
Familienrezepte

Rotkohlsteak mit Feldsalat

Mit Brecht Hildegard-Kräuter

fluffige Quarkbällchen mit Zuckerüberstreut in einem weißen Teller, welcher zusätzlich in einem weißen Teller mit Löffel steht. Darum liegen ein paar Konfetti.
Familienrezepte

Quarkbällchen

Mit Brecht Salted Caramel

Braune, mit Zuckerbestreuten Kardamom-Knoten in einer rustikalen Eisenpfanne mit zwei Henkeln. Daneben liegt ein Messer und ein aufgebrochener Knoten.
Familienrezepte

Kardamom-Knoten

Mit Brecht Kardamom

knuspriges, mit reichlich Puderzucker bestreutem Stollenkonfekt auf einem Kuchengitter. Darunter ist ein Holzbrett und ein beiges Küchentuch mit Stickereien.
Familienrezepte

Stollenkonfekt ohne Rosinen

Mit Brecht Stollen

Zwei Zwetschgen-Knödel in der Pfanne mit süßen Brösel auf einem Holzbrett
Familienrezepte

Zwetschgen-Knödel

Mit Brecht Zimt & Zucker

Cremige Delifrut-Suße an Apfelstrudel auf einem blauen Teller.
Familienrezepte

Delifrut-Soße

Mit Brecht Delifrut

Nostalgische Apfelküchle aufgetürmt auf einem goldrandbesetzten cremefarbenen Teller. Bestreut mit Zimt und Zucker. Im Hintergrund eine Tasse Espresso mit Espressokanne.
Familienrezepte

Apfel Pancakes (Apfelküchle)

Mit Brecht Bratapfel

Zwei kleine Kürbis-Quiches auf einem Holzbrett, dekoriert mit einem Blättchen Petersilie.
Familienrezepte

Kürbis Quiche

Mit Brecht Käse & Racelette

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