Brecht

Galgantwurzel gemahlen

Das frische Aroma mit kräftiger Schärfe erinnert an Ingwer und ist fester Bestandteil in asiatischen Gerichten, besonders der Thai-Küche. Aber auch Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe und Dinkel erhalten einen besonderen Pfiff.

Die Wurzel stammt aus der Familie der Ingwergewächse und erreichte Europa im Mittelalter, wo v.a. Hildegard von Bingen Galgant sowohl als Gewürz wie auch als Heilmittel einsetzte.

Echter Galgant auch kleiner Galgant genannt = Alpina officinarum

Artikelnummer:
30735
Zutaten

Galgantwurzel gemahlen aus ökologischem Landbau.

Herkunft

Indonesien

Bringt Schärfe mit asiatischer Note in Ihre Gerichte.

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Das frische Aroma mit kräftiger Schärfe erinnert an Ingwer und ist fester Bestandteil in asiatischen Gerichten, besonders der Thai-Küche. Aber auch Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe und Dinkel erhalten einen besonderen Pfiff.

Die Wurzel stammt aus der Familie der Ingwergewächse und erreichte Europa im Mittelalter, wo v.a. Hildegard von Bingen Galgant sowohl als Gewürz wie auch als Heilmittel einsetzte.

Echter Galgant auch kleiner Galgant genannt = Alpina officinarum

Gewicht n. a.
Verpackung

Glas, Nachfüllpack (NFP)