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Muskat ganz

3,79  247,71 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gewicht: 15.3 g
  • Enthält 3 ganze Nüsse
  • stark würzig, aromatisch, süßlich bitter
  • Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte
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Brecht Muskatnuss verleiht Deinen Speisen einen würzigen, leicht süßlich-warmen Geschmack. Vor allem in den Wintermonaten wird Muskat gerne eingesetzt – gerne in Kombination mit Kardamom, Ingwer, Anis, Nelken und Zimt.

Sein volles Aroma entfaltet Muskat, wenn die Nuss frisch gerieben wird. Das Aroma ist sehr flüchtig, daher erst kurz vor dem Ende der Garzeit zufügen. Mit der Dosierung nicht übertreiben, da größere Mengen zu Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit führen kann.

Eigentlich ist die Muskatnuss keine botanische Nuss, sondern der Samen des Muskat-Baums. Um den Samen findet sich der Samenmantel, welcher auch als Gewürz genutzt wird. Das Gewürz findest Du hier: Muskatblüte (Macis), gemahlen

 

Ursprung

Ursprünglich waren die Muskatbäume in Indonesien beheimatet. Heute werden die bis zu 18 m hohen Bäume in allen tropischen Regionen rund um den Globus angebaut. Die Muskatnüsse von Brecht kommen von Sri Lanka.

 

Anwendungstipps

  • Kartoffelgerichten
  • Käsesoßen, Raclette, Käsefondue, Gratin
  • Gemüse, wie Blumenkohl, Kohlrabi, Spinat, Wirsing
  • herzhafte Eierspeisen
  • Früchtepunsch oder Glühwein
  • Weihnachtsgebäck
  • In der mediterranen und orientalischen Küche

 

Herkunft

Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Sri Lanka

Artikelnummer:63731

Muskatnuss

Zutat aus ökologischem Landbau.

Von Natur aus glutenfrei.

Verpackung

Glas

Ausnahme vom Widerrufsrecht: Beachte bitte, dass bei versiegelten Produkten, welche aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, ein Widerrufsrecht vorzeitig erlöschen kann, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Ein Widerrufsrecht für dieses Produkt erlöscht also, wenn der Originalitätsverschluss am Produkt geöffnet wurde.

Gut zu wissen Fragen zur Muskatnuss

Muskat wird vom lateinischen „muscata“ abgeleitet und bedeutet „nach Moschus duftend

Ursprünglich aus Indonesien, inzwischen aus allen tropischen Regionen der Erde.

Die Brecht Muskat-Nuss stammt aus Sri Lanka.

Nein, eigentlich ist sie der Samen des Muskatbaums und wird von einem Samenmantel (der sogenannten Muskatblüte) umgeben.

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