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Takra | Was ist das?

Takra ist eine Art ayurvedische Buttermilch. Sie besteht aus Joghurt, Wasser und je nach Typ entsprechenden Gewürzen. Der verquirlte Joghurt wird häufig mit Lassi, einem Frucht-Joghurt-Getränk, verwechselt, das auf fast jeder Speisekarte eines indischen Restaurants steht.

Zu jeder ayurvedischen Entschlackungs- bzw. -Entsäuerungs-Kur gehört Takra unbedingt dazu.

Für 1 Portion am Tag:
25 Gramm Bio-Joghurt (Vollfettstufe) mit 100 ml Wasser im Mixer miteinander verquirlen.

In einen kleinen Topf 1 TL Ghee geben und darin ein 1/4 TL Gewürz-MASALA
(je nach Typ VATA-, PITTA- oder KAPHA MASALA) kurz anrösten und abkühlen lassen.

Mit der Joghurt-Wasser-Flüssigkeit aufgießen, durchrühren – fertig!

Takra für den Vata-Typ

Takra für den Pitta-Typ

Takra für den Kapha-Typ

Takra am besten morgens, spätestens mittags (auch als Mahlzeitersatz) trinken.

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Geschenk-Set Salatgenuss

Die 4 verschiedenen Würzmischungen für Kräuter-Salatsoßen sind eine tolle Geschenkidee für Salatfans oder auch ein wunderbares Mitbringsel zur Gartenparty. Ob knackige bunte Sommersalate, deftige Kartoffel- oder Eiersalate oder erfrischende Gurkensalate – für jede Salatvariation haben Sie ruckzuck das passende aromatische Dressing zubereitet. Einfach mit Öl oder Joghurt und Essig  verrühren und genießen.

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Jetzt neu: Kurkuma Pfeffer

Ganz neu im Brecht Bio-Sortiment ist die Gewürzmischung Kurkuma Pfeffer mit 95 % Kurkuma und 5 % Pfeffer schwarz. Damit lassen sich wunderbar Frucht- und Gemüsesäfte oder warme Suppen würzen. Dazu einen gehäuften TL Brecht Kurkuma Pfeffer in 250 ml Flüssigkeit einrühren. Auch orientalische Bohnen- und Linsengerichte können damit verfeinert werden. Diese Mischung schmeckt aber nicht nur gut, sie tut auch gut.

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Immer das passende Geschenk!

Brecht Geschenk-Sets sind das ideale Geschenk für alle die gerne Backen oder Kochen. Jetzt zur Weihnachtszeit ist unser SET WEIHNACHTEN besonders beliebt! Hochwertige Brecht BIO-Gewürze sind würzige Geschenkideen …mehr

Salatsoße Salatsauce Salat schnell zubereiten
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Jetzt neu: SALATGENUSS

Für die schnelle Sommerküche hat Brecht fixe Salatdressings entwickelt. Außergewöhnlich gut und mit dem besonderen Kick. Ausprobieren lohnt sich. Die Zubereitung ist ganz einfach: Öl oder Joghurt mit Essig nach Anleitung mixen – fertig.

Salatgenuss Dill-Dressing mit Dill, Karotten, Meerrettich, Senf u.v.m.

Salatgenuss Italian-Dressing mit Tomaten, Bärlauch, Salbei, italienischen Kräutern u.v.m.

Salatgenuss Joghurt-Dressing mit Schwarzkümmel, Schnittlauch, Schabzigerklee, Knoblauch u.v.m.

Salatgenuss Sommer-Dressing bunte Mischung mit Paprika, Kurkuma, Kornblumenblüten u.v.m.

 

Brecht Gewürze online kaufen
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Jetzt Gewürze bei Brecht online kaufen

Aufgrund der hohen Nachfrage unserer Kunden aus Gebieten ohne Reformhaus haben wir uns entschlossen, unsere Produkte auch online anzubieten. Jetzt ist es soweit, unser Online-Shop ist eröffnet, und wir bieten Ihnen für den Start bis zum 31. März 2017 einen Eröffnungsrabatt von 5 % an.

Geben Sie bei Ihrer Bestellung den Gutschein-Code NEU2017 ein, und Sie erhalten auf den Warenwert 5 % Rabatt.

Neuheiten Brecht vegane Küche
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Brechts neue VEGGIE Linie

Zum 1. März 2017 haben wir unser Sortiment erweitert. Mit der neuen Veggie-Linie gibt es nun Produkte (nicht nur) für die Vegane Küche. Auf der Biofach 2017 in Nürnberg kam unser Veggie Rührei, eine Mischung um veganen Rühreiersatz herzustellen, besonders gut an. Aber auch geräuchertes Paprika gibt neue Impulse für die vegane Küche. Mit Veggie Gulasch und Veggie Steak ist unsere kleine, aber feine Linie fast komplett. Kala Namak, das schwarze Salz aus der Mühle vervollständigt die Serie.

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Ganz neu bei Brecht

Wir haben unser Mühlensortiment mit einem außergewöhnlichen Buchen-Rauchsalz erweitert. Das in Deutschland abgebaute Steinsalz wird eine Woche lang in Handarbeit über Buchenholz geräuchert.mehr

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Warum Vanille und Zimt teurer geworden sind

Die letzte Vanilleernte auf Madagaskar, dem Hauptanbaugebiet der Bourbon-Vanille, woher auch wir unsere Bourbon-Vanille beziehen, ist sehr gering ausgefallen. Es fehlen ca. 40 % an Vanille im Vergleich zum Vorjahr. Bedingt durch den Ernteausfall hat sich der Preis für Vanille im Laufe des Jahres fast verdreifacht.mehr