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Agar-Agar Bio

Pulver E406, pflanzliches Geliermittel aus Meeresalgen

BEI AGAR-AGAR IST DER NAME PROGRAMM.
Er stammt aus dem Malaiischen und bedeutet „gelierendes Lebensmittel aus Algen“.

Eignet sich super auch bei Veganer Ernährung.
Zuckerfreies Gelieren: keine Zugabe von Zucker und Säure nötig

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Brecht seit 1925!
Agar-Agar gehört zu unseren absoluten Klassikern.
Du kannst Agar-Agar als pflanzliches Geliermittel verwenden.

Anwendung: für 750 ml Flüssigkeit oder Fruchtbrei 5 EL der kalten Flüssigkeit abnehmen
und 1 leicht gehäuften TL (3-4 g) Agar-Agar damit verrühren. Zur restlichen Flüssigkeit
geben und unter Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen. Die Masse
wird erst beim Abkühlen fest.

STATT GELATINE
Viele traditionelle Rezepte sehen Gelatine als Geliermittel vor.
Eine Umstellung auf Brecht Agar-Agar ist möglich, wenn Du Folgendes berücksichtigst:

  • 1 gestrichener Teelöffel Brecht Agar-Agar entspricht 6 Blatt Gelatine
  • Agar-Agar für 1-2 Minuten in etwas Flüssigkeit aufkochen
Herkunft

EU-Landwirtschaft

Spanien

Artikelnummer:02821

Agar-Agar aus ökologischer Erzeugung.

Hinweis: Agar-Agar kann von Natur aus hohe Jodmengen enthalten. Empfindliche Personen sollten auf den Verzehr verzichten.

Verpackung

Glas, Membrandose

Ausnahme vom Widerrufsrecht: Beachte bitte, dass bei versiegelten Produkten, welche aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, ein Widerrufsrecht vorzeitig erlöschen kann, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Ein Widerrufsrecht für dieses Produkt erlöscht also, wenn der Originalitätsverschluss am Produkt geöffnet wurde.

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Als Hersteller von Produkten in Premium Bio-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen.

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