Name: Erbsen-Aufstrich mit Radieschen
Cook time: 12 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g Tiefgekühlte Erbsen; Nach Bedarf Milch; 400 g Frischkäse; 2 Frühlingszwiebeln; 4 Radieschen; 3 EL Avocado Liebling

Für den spontanen Besuch Erbsen-Aufstrich mit Radieschen

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Cremiger Erbsen-Aufstrich mit Radieschen – Perfekt für Brot & Baguette

8 Portionen

12 min

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

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Zutaten für 8 Personen

8 Personen

300 g	Tiefgekühlte Erbsen
Nach Bedarf	Milch
400 g	Frischkäse
2	Frühlingszwiebeln
4	Radieschen
3 EL	Avocado Liebling

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Zubereitung

Die tiefgekühlten Erbsen in kochendem Wasser garen und mit der Milch fein pürieren.
Frühlingszwiebeln und Radieschen fein schneiden.
Den Frischkäse zu den pürierten Erbsen geben und gut verrühren.
Die geschnittenen Frühlingszwiebeln und Radieschen zugeben und nochmals gut verrühren.
Den Erbsenaufstrich mit dem Avocado Liebling abschmecken und servieren.