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mit Brecht Super Spice Innere Ruhe Frühstücks-Muffins

Backen
Süßspeisen & Desserts
person
12 Portionen
schedule
20 min.
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ca. 101 kcal, 421 kJ

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zutaten für 12 Personen

2 reife Bananen
1/2 Pck Backpulver
4 ML (ML = Messlöffel liegt der Packung bei) Brecht Super Spice Innere Ruhe
2 Eier
150 g TK Beeren nach Wahl
200 g Haferflocken, fein
Butter zum Einfetten oder Papierförmchen

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Muffin-Form gut mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden und beiseitestellen.

  2. Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken, bis eine Art Brei entsteht. Alle weiteren Zutaten zugeben und mit einem großen Löffel miteinander vermengen.

  3. Sobald alles gut vermischt ist, die Teigmasse in die Muffin-Form geben. Muffins ca. 15 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen, aus der Form entnehmen und genießen.

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