Feine Beilage Gurken Mango Relish
Beilagen
Grillen
person
4 Personen
schedule
10 min
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 50 ml | Weißweinessig |
|---|---|
| 2 EL | Rohrohrzucker |
| 1 TL | Brecht Senfsaat gelb ganz |
| 1 | Salatgurke |
| 1/2 | Mango |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 kleine | Chili Schote |
| 1 TL | Brecht BBG Grillkäse |
| etwas | Brecht Meersalz fein |
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Zubereitung
Zubereitung
5 EL Wasser, Essig, Rohrohrzucker, Brecht Senfsaat gelb gemahlen ganz verrühren und in einem kleinen Topf etwa 2 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen.
Gurke, Mango und Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Die Chili halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zusammen mit Brecht BBG Grillkäse in dem Essigsud geben, gut durchrühren und servieren. Gegebenenfalls mit Salz abschmecken.
