Name: Innere Ruhe Kekse
Cook time: 30 Min.
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 120 g Butter; 110 g Rohrohrzucker; 1 Bio-Ei, Größe M; 1 Prise Brecht Bio Meersalz; 100 g Mandeln, gemahlen; 100 g Haferflocken, grob; 60 g Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 8 ML = Messlöffel Brecht Innere Ruhe

würzig-aromatisch Innere Ruhe Kekse

Familienrezepte

Winterlich

24 Portionen

30 Min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

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Zutaten für 24 Personen

120 g	Butter
110 g	Rohrohrzucker
1	Bio-Ei, Größe M
1 Prise	Brecht Bio Meersalz
100 g	Mandeln, gemahlen
100 g	Haferflocken, grob
60 g	Dinkelmehl
1 TL	Backpulver
8 ML = Messlöffel	Brecht Innere Ruhe

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Zubereitung

Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Mandeln, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Brecht Innere Ruhe mischen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
Aus dem Teig 24 Kugeln formen, diese ein wenig platt drücken und mit etwas Abstand auf ein Backblech setzen, da die Kekse zerlaufen.
Bei 180° C Umluft ca. 12-15 Minuten backen.
Tipp: Die Kekse können hervorragend mit Schokodrops oder Cranberries variiert werden