Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und schaumig rühren.

Mandeln, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Brecht Innere Ruhe mischen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.

Aus dem Teig 24 Kugeln formen, diese ein wenig platt drücken und mit etwas Abstand auf ein Backblech setzen, da die Kekse zerlaufen.

Bei 180° C Umluft ca. 12-15 Minuten backen.

Tipp: Die Kekse können hervorragend mit Schokodrops oder Cranberries variiert werden