Zutaten für Person
Trockene Zutaten
| 350 g | Mehl nach Wahl |
|---|---|
| 300 g | Rohrohrzucker |
| 150 g | fein gewürfelte getrocknete (kandierte) Früchte |
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 3 TL | Brecht Lebkuchengewürz |
| 1 Msp. | Brecht Bourbon-Vanille gemahlen |
| 1 EL | Brecht Vanillezucker |
| 1 Pck | Backpulver |
Flüssige Zutaten
| 250 ml | Milch oder Pflanzendrink |
|---|---|
| 150 g | flüssige Butter |
| 2 EL | Honig |
| 4 | Eier |
Zubereitung
Trockene und flüssige Zutaten getrennt voneinander mischen.
Flüssige Zutaten zu den trocknenen in die Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig durchschlagen. Mit einem Teigschaber auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Noch warm in Stücke schneiden und mit Zuckerguss verzieren.
