bananig-vanillig Bananenbrot

Familienrezepte
Fingerfood
Resteverwertung
Hausgemachtes Bananenbrot
1 Brot
ca. 60 min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)
Rezept drucken
Hausgemachtes Bananenbrot

Zutaten für 1 Brot

Zutaten für 1 Brot

3 Bananen, sehr reif
200 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
etwas Brecht Bio-Meersalz fein
85 g Margarine
110 g Rohrohrzucker
2 Bio-Eier, Größe M
2 EL Mandelmilch (Pflanzendrink)
1 TL Brecht Bourbon-Vanillezucker
130 g Haselnüsse, gemahlen
nach Belieben Nüsse oder Zuckerguss zum Garnieren
Rezept drucken

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung

  1. Bananen schälen und in einer Schüssel zu einem Brei zerdrücken, zur Seite stellen. Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.

  2. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Hauptteig

  1. Butter, Zucker und Eier luftig aufschlagen.

  2. Mandelmilch, Brecht Bourbon-Vanillezucker und zerdrückte Bananen unterrühren.

  3. Die Mehlmischung und Nüsse dazugeben und kurz verrühren.

  4. Teig in vorbereitete Kastenform geben.

  5. Im Backofen für 50 Min. backen.

  6. Auf Wunsch gerne mit Zuckerguss, Walnüssen oder Schokoglasur verzieren.

Doch nicht das Richtige? Ähnliche Rezepte

geschmortes Rindfleisch nach Art eines griechischen Stifados auf goldgelbem Bulgur mit Karotten in einer grünen Schüssel auf einer beigen Serviette stehend.
Familienrezepte

Stifado – griechischer Rinderschmortopf

Mit Brecht Piment

Saftiger Orangen-Mandel-Kuchen auf einem blau weißen Teller mit Rotem Rand. Belegt mit frischen, dünnen Orangenscheiben. Im Anschnitt sieht man den intensiv gelben und saftigen Kuchen.
Familienrezepte

Orangen-Mandelkuchen

Mit Brecht Nelke gemahlen

Bombay Burger_Q_Bild Gewürzmühle Brecht
Familienrezepte

Bombay Burger mit Mango Chutney

Mit Brecht Curry Classic

Schoko Karamell Schichtdessert
Familienrezepte

Schoko Karamell Schichtdessert

Mit Brecht Brecht Salted Caramel

Mediterraner Burger mit gegrilltem Paprika, Tomate, Rucola und einem mediterranen Hafer-Patty in einem Vollkornbrötchen.
Dips & Soßen

Mediterraner Burger mit veganer Knoblauch-Mayonnaise

Mit Brecht Veggie

Einen cremigen Käsekuchen mit Safran auf einem grünen Teller. Dahinter stehen zwei Milchflaschen und daneben liegen Zitronen.
Familienrezepte

Käsekuchen mit Safran

Mit Brecht Safran Fäden

Linguine mit Parmesan, roten Paprikawürfeln und Petersilie bestreut in einer grauen Schüssel. Im Hintergrund ein grünes Salatschälchen mit Karotten-Feldsalat. Daneben liegt eine Gabel.
Familienrezepte

Linguine Aglio e Olio

Mit Brecht Aglio e Olio

Rote Beete-Waffeln aufgebrochen mit einer fluffigen Krume. Alles ist auf einem grünen Teller angerichtet, daneben ist Feldsalat mit einem Gläschen Dressing drapiert. Alles steht auf einem Holzbrett.
Familienrezepte

Rote Beete Waffeln

Mit Brecht Käse & Raclette

Tofu Stir Fry mit Frühlingszwiebeln
Familienrezepte

Tofu Stir Fry mit Frühlingszwiebeln

Mit Brecht China 5

Cremiger Kartoffel-Kürbis-Auflauf in einer Tarte-Form mit leckerem Käse bestreut. Die Form steht auf einem Holzbrett
Familienrezepte

Auflauf mit Kürbis & Kartoffel

Mit Brecht Süßkartoffel & Kürbis

Obstsalat aus Bananen, Äpfel, Orangen und Walnüssen kombiniert mit Chichorée, abgerundet mit einer Joghurt-soße, angerichtet auf einem grünen Teller.
Dips & Soßen

Obstsalat mit Chicorée

Mit Brecht Zitronenpfeffer

Orientalische rote Linsensuppe mit Kokosmilch. Serviert in einer grauen Schale, dekoriert mit Petersilie, Zitronenspalte und Kokosraspel
Familienrezepte

Orientalische rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Mit Brecht Persische Mischung

Abbildung Newsletter

Jetzt bei unserem Newsletter anmelden: Und 5 % Rabatt bei Deiner nächsten Bestellung erhalten!

Bleibe bestens informiert – neue Rezepte, frische Gewürze und mehr.

Abbildung Newsletter
Skip to content