Bananenbrot - Gewürzmühle Brecht

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mit Brecht Bourbon-Vanillezucker Bananenbrot

Backen

Hausgemachtes Bananenbrot

1 Banenenbrot

ca. 60 min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Hausgemachtes Bananenbrot

Zutaten für 1 Banenenbrot

Zutaten für 1 Banenenbrot

200 g	Dinkelmehl
2 TL	Backpulver
1/2 TL	Natron
1/2 TL	Brecht Bio Meersalz
75 g	weiche Butter oder Margarine
130 g	Rohrohrzucker
2	Eier
2 EL	Mandelmilch (Pflanzendrink)
1 TL	Brecht Bourbon-Vanillezucker
130 g	gemahlene Nüsse
nach Belieben	Nüsse, Bananenstücke oder Zuckerguss zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung

Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Brecht Rosa Kristallsalz in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

Hauptteig

Butter, Zucker und Eier luftig aufschlagen.
Mandelmilch, Brecht Bourbon-Vanillezucker und zerdrückte Bananen unterrühren.
Die Mehlmischung aus der Vorbereitung dazugeben und kurz verrühren.
Nach Belieben gemahlene Nüsse unterheben.
Teig in vorbereitete Kastenform auf das Backpapier geben.
Ab in den Ofen! Bei Ober-/Unterhitze 180°C für 50min backen.
Auf Wunsch gerne mit Zuckerguss, Walnüssen oder Schokoglasur verzieren.

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