Direkt zum Inhalt wechseln

mit Brecht Agar-Agar Erdbeerkuchen mit Cornflakesboden

Backen
person
12 Portionen
schedule
50 min.
signal_cellular_alt
ca. 274 kcal, 1148 kJ

Schwierigkeitsgrad:

(schwer)

Zutaten für 12 Personen

125 g Cornflakes
125 g weiße Kuvertüre
50 g Butter
1,5 TL Brecht Ingwer gemahlen
500 g Erdbeeren
500 g Magerquark
150 g Naturjoghurt
100 g Agavendicksaft
1 TL Brecht Bourbon Vanille gemahlen
200 ml Sahne
2 TL Rohrohrzucker
1 ml Brecht Bindino
1 Orange
1 TL Brecht Agar-Agar

Zubereitung

  1. Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und sehr fein zerkleinern. Kuvertüre hacken und mit der Butter schmelzen. Cornflakeskrümel mit Ingwer und geschmolzener Kuvertüre vermischen. Den Rand einer Springform (Ø 26 cm) auf eine Kuchenplatte stellen und die Cornflakesmischung hineindrücken.

  2. Quark mit Jogurt, Agavendicksaft und Brecht Bourbon-Vanille verrühren. Sahne fast steif schlagen. Rohrohrzucker mit Brecht Bindino mischen, zur Sahne geben und fertig schlagen.

  3. Orange auspressen und bei Bedarf mit Wasser zu einer Gesamtmenge von 175 ml Flüssigkeit auffüllen. 2/3 der Flüssigkeit zum Kochen bringen, den Rest mit Brecht Agar-Agar verquirlen und in den kochenden Saft einrühren. 2 Minuten kochen lassen, dann den heißen Saft sofort zur Quarkmischung geben, verrühren, die Sahne unterheben und alles auf dem Cornflakesboden verteilen.

  4. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und auf der Quarkmischung verteilen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Doch nicht das Richtige? Ähnliche Rezepte

Chilibrot
Backen

Chili Brot

mit Brecht Chilis ganz mehr dazu

Backen

Bananenbrot

mit Brecht Bourbon-Vanillezucker mehr dazu

Brecht Bourbon-Vanille-Macarons
Backen

Bourbon-Vanille-Macarons

mit Brecht Bourbon-Vanille mehr dazu

Brecht Innere Ruhe Kekse
Backen

Innere Ruhe Kekse

mit Brecht Super Spice Innere Ruhe mehr dazu

Brecht Bratapfel
Backen

Bratapfel

mit Brecht Obst und Dessert mehr dazu

Brecht Zitronen-Baiser-Tarte
Backen

Zitronen-Baiser-Tarte

mit Brecht Spekulatiusgewürz mehr dazu

Backen

Frühstücks-Muffins

mit Brecht Super Spice Innere Ruhe mehr dazu

Backen

Lebkuchen

mit Brecht Lebkuchengewürz mehr dazu

Backen

Baked Oatmeal

mit Brecht Porridge Topping mehr dazu

Bärlauch Frühlingsquark
Dips & Soßen

Bärlauch-Frühlingsquark

mit Brecht Bärlauch-Frühlingskräuter mehr dazu

Pfannenbrot
Beilagen

Pfannenbrot (Naanbrot)

mit Brecht Rosa Kristallsalz mehr dazu

Salate

Mexikanischer Tortilla Salat

mit Brecht Avocado Gewürz mehr dazu

Immer bestens informiert Jetzt bei unserem Newsletter anmelden!

Wir halten Euch auf dem Laufenden – Neue Rezepte, frische Gewürze und mehr.