Direkt zum Inhalt wechseln

mit Brecht Arrabbiata Penne all’Arrabbiata

Hauptgerichte
4 Portionen
ca. 50 min.

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen

2 Auberginen, fein gewürfelt
2 Zwiebeln, fein gewürfelt
3 EL Olivenöl
1 TL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
2 Dosen Tomaten, stückig
1 TL Brecht All´Arrabbiata
1 TL Brecht Oregano, gerebelt
200 g Haferflocken, fein
1 Prise Brecht Ur-Steinsalz
etwas Brecht Pfeffer schwarz
500 g Penne nach Wahl

Schwierigkeitsgrad:

(einfach)

Zubereitung

Zubereitung

  1. Auberginenwürfel in ein Sieb geben und mit Brecht Ur-Steinsalz bestreuen. Ungefähr 25 Minuten ziehen lassen und dabei das entstehende Wasser abtropfen lassen. Die Auberginen anschließend mit einem Küchentuch trockentupfen und in einer ausreichend großen Pfanne zusammen mit der Hälfte der gewürfelten Zwiebeln in 1 EL Olivenöl goldbraun anrösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  2. In der Zwischenzeit die restlichen Zwiebelwürfel in 1 EL Olivenöl dünsten, Tomatenmark und Knoblauchzehen zugeben und kurz mitrösten. Alles mit Tomaten ablöschen. Brecht Ur-Steinsalz, Pfeffer und Brecht All´Arrabbiata zugeben und umrühren. Mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten sanft köcheln lassen.

  3. Auberginenwürfel, Brecht Oregano und Haferflocken in einen Mixer geben und pürieren. Mit Brecht Ur-Steinsalz und Pfeffer abschmecken. Mit feuchten Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und im restlichen Olivenöl 5-8 Minuten goldbraun anbraten.

  4. Pasta nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Tomatensoße und den Auberginenbällchen servieren.

Doch nicht das Richtige? Ähnliche Rezepte

Gefülltes Fladenbrot mit Hähnchen
Hauptgerichte

Gefülltes Fladenbrot mit Hähnchen

Mit Brecht Chicken

Hähnchen in Honig Senf Marinade
Abendessen

Hähnchen in Honig Senf Marinade

Mit Brecht Chicken

Muschelnudeln mit Bolo-Füllung
Abendessen

Gefüllte Muschelnudeln

Mit Brecht Bolognese

Röhrennudeln (Cannolicchi) mit Artischocken und Oliven
Abendessen

Cannolicchi mit Artischocken und Oliven

Mit Brecht Kräuter der Provence

Gemüse Minestrone mit Fisch
Abendessen

Minestrone mit Fisch

Mit Brecht Fisch

Chana Masala_Bild pexels-shantanu-pal-2679501
Abendessen

Indisches Kichererbsen Curry – Chana Masala

Mit Brecht Garam Masala

Kokos Curry Suppe mit Garnelen Rezept
Abendessen

Kokos-Curry Suppe mit Garnelen

Mit Brecht Wok

Haferflocken-Schnitzel
Abendessen

Schnitzel aus Haferflocken

Mit Brecht Grillkäse

Bami-Goreng, vegetarisch
Abendessen

Bami Goreng vegetarisch

Mit Brecht Tandoori Masala

Pizza mit Zucchini Boden
Abendessen

Bunte Pizza mit Zucchini-Boden

Mit Brecht Veggie

Abendessen

Vegane Sommerrollen mit Tofu und Chili Erdnuss Soße

Mit Brecht Bauchwohl

Stulle mit Avocado
Abendessen

Sattmacher Stulle

Mit Brecht Brotzeit Genuss

Brokkoli-Käse-Nuggets mit Curry-Dip
Beilagen

Brokkoli Käse Nuggets

Mit Brecht Veggie

Zitronenhälften mit cremiger Zitronencreme gefüllt
Süßspeisen & Desserts

Lemon Posset

Mit Brecht Bourbon Vanille

aromatische Pizzaschnecken aus Blätterteig
Backen

Vegetarische Blätterteig Pizzaschnecken

Mit Brecht Pizza

Kirsch-Kaltschale mit luftigem Schnee
Süßspeisen & Desserts

Kirsch-Kaltschale und Eischnee-Nocken

Mit Brecht Glühwein rot

Schoko-Joghurt-Taler_Rezept
Süßspeisen & Desserts

Schoko Joghurt Taler

Mit Brecht Salted Caramel

Cocktail-Tomaten mit einer Burrata-Kugel in einer blauen Schüssel
Salate

Tomaten mit Burrata

Mit Brecht Kräutersalz classic

Cocktailtomaten mit Mini-Mozzarella in einer Schüssel
Salate

Tomatensalat mit Mini-Mozzarella

Mit Brecht Anis ganz

Ein mit vielen Kräutern eingelegter Schafskäse im Glas und dazu Fladenbrot
Dips & Soßen

Eingelegter Feta

Mit vielen Brecht Kräutern

Mit Reis und Hack gefüllte Salatblätter
Salate

Salatschiffchen

Mit Brecht Pikata

Feta im Blätterteig_Q_web_Bild Gewürzmühle Brecht
Abendessen

Feta in Blätterteig mit Honig

Mit Brecht Grillkäse

Mexikanischer Nudelsalat_Q_web_Bild Gewürzmühle Brecht
Beilagen

Mexikanischer Nudelsalat

Mit Brecht Kreuzkümmel

Avocado Joghurt Dressing
Dips & Soßen

Avocado Joghurt Dressing

Mit Brecht Avocado-Liebling

Herzhafte Frühstückspizza
Frühstück

herzhafte Frühstückspizza

Mit Brecht Pizza

Frühstücksbowl mit vielen Früchten und Chia
Frühstück

Frühstücksbowl

Mit Brecht Salted Caramel

Rhabarber-Baiser-Kuchen
Backen

Rhabarber-Kuchen mit Baiser (Rührteig)

Mit Brecht Bourbon-Vanillezucker

Apfel Dessert im Glas mit Joghurt, karamellisierten Apfelstücken und knusprigem Granola, serviert in Einmachgläsern auf einem Holzbrett.
Süßspeisen & Desserts

Apfel Dessert im Glas

Mit Brecht Tonka Zucker

frischer Hummus aus Kichererbsen
Abendessen

Hummus

Mit Brecht Garam Masala

Stulle mit Tomaten
Abendessen

Brot mit gebackenen Tomaten auf Hummus

Mit Brecht Brotzeit Genuss

Brezel mit Obazda
Abendessen

Obazda

Mit Brecht Brotzeit Genuss

Erdbeerrolle
Backen

Biskuit-Rolle mit Erdbeeren

Mit Brecht Bourbon-Vanillezucker

Abbildung Newsletter

Immer bestens informiert Jetzt bei unserem Newsletter anmelden!

Und 5 % Rabatt bei Deiner nächsten Bestellung erhalten.

In unserem Newsletter Die Gewürzte Post halten wir Dich auf dem Laufenden – Neue Rezepte, frische Gewürze und mehr.

Abbildung Newsletter
Skip to content